Nos Galettes de Sarrasin
Nos galettes de sarrasin sont préparées avec 3 ingrédients: de la farine de sarrasin, de l'eau et du sel. Le sarrasin n'est pas une céréale, c'est une légumineuse. C'est pourquoi nos galettes sont sans gluten. Nous aimons faire des galettes croustillantes ( kraz en breton), mais si vous préférez vous pouvez les avoir plus souples (soupic). N'hésitez pas à le préciser.
NOS GALETTES DE SARRASIN
Galette au beurre, belle et bien beurrée
4,50 €
Double galette au beurre (salé)
6,50 €
Soubise (compotée d'oignons à la crème)
6,00 €
Champignons à la crème
6,00 €
Œuf emmental
7,50 €
Œuf jambon ou jambon fromage
7,50 €
Œuf poitrine ou poitrine fromage
8,00 €
Saucisse
8,00 €
Ratatouille maison, emmental
Aubergines, tomates, oignons, poivrons, emmental
9,00 €
3 Fromages
Camembert, chèvre, bleu d'Auvergne
9,00 €
Saumon fumé
Servie avec une crème citron-gingembre
12,90 €
LES COMPLÈTES
Complète
Œuf, jambon, emmental
9,00 €
Complète poitrine
Œuf, poitrine fumée, emmental
9,50 €
Complète champignons
Œuf, jambon, emmental, champignons
10,00 €
Complète tomate basilic
Œuf, jambon, emmental, tomates, basilic
10,00 €
Complète soubise
Œuf, jambon, emmental, soubise d'oignons
10,00 €
Complète saucisse
Œuf, saucisse bretonne, emmental
10,50 €
Complète chorizo
Œuf, chorizo, emmental
10,50 €
Complète andouille
Œuf, andouille de Guémené, emmental
10,50 €
Super complète
Œuf, jambon, emmental, champignons, oignons, tomates, basilic
12,50 €
NOS SPÉCIALITÉS DE GALETTES
La Regina!
Jambon, emmental, champignons, tomates basilic, olives, origan
12,50 €
La Malouine
Œuf, jambon, poitrine, emmental, soubise, tomates, basilic
12,50 €
La VG tarée
Ratatouille maison, champignons, et salade mixte
13,90 €
La goëlette
Poulet, emmental, ratatouille maison
15,90 €
La Titanic
Poitrine, camembert, bleu d'Auvergne, soubise, salade et noix
15,90 €
L'Andouille du Verger
Andouille de Guememé, poitrine, pommes tatin, camembert
15,90 €
L'Hermine
Poulet, emmental, soubise, champignons, fondue de poireaux
16,90 €
La Galette du Grand Bleu
Poitrine fumée, poire, bleu d'Auvergne, salade
16,90 €
La Rose et la Mer
Saumon fumé, chèvre, fondue de poireaux, crème citron-gingembre
16,90 €
La Renarde
Saumon, Burrata, tomates, crème citron gingembre, basilic
18,90 €
NOS GALETTES-BURGER DE SARRASIN
Portion de frites +2.00 €
La Mac Lou
Steak haché Black Angus, œuf, cheddar, salade, tomates, oignons, vinaigrette maison
15,50 €
La Corsaire
Steak haché Black Angus, emmental, cheddar, chorizo, sauce bleu
17,50 €
La G-Burger de la mort
Steak haché Black Angus, œuf, poitrine fumée, cheddar, oignons, tomates, sauce moutarde et miel
18,50 €
INGRÉDIENTS
Suppléments
Crème citron-gingembre, moutarde et miel, noix, miel, olives, amandes, emmental cheddar, tomate, champignons, oignons.
1,00 €
Oeuf, jambon, andouille, poitrine, chèvre, bleu d'Auvergne, camembert, chorizo.
2,00 €
Saumon, saucisse, poulet, jambon de pays
3,00 €